Eric Pottier dirige une ferme biologique, avec sa famille. Ils ont repris cette ferme il y a 7-8 ans. Au cours de l’année, ils accordent une attention particulière à l’approvisionnement en sel avec les pierres de sel KNZ, car cela est essentiel. Eric et sa famille choisissent les pierres de sel KNZ en raison de l’appétence et du fait qu’elles se tiennent bien à l’extérieur et ne se désintègrent pas facilement avec le climat. Eric a remarqué une bonne régulation avec la consommation de pierres qui est variable selon la saison, l’année et les lots.
